Nous avons l’honneur d’avoir été récompensé cette année d’une étoile verte au Guide Michelin.
Bravo à toute notre équipe, qui fournit chaque jour les efforts nécessaires pour la création d’une cuisine ultra saisonnière dans un environnement durable et engagé.
Bravo, et merci surtout, à tous nos ami.es artisanes et artisans, paysannes et paysans, sans qui nous n’aurions pas grand chose dans nos assiettes.
Ce sont elles et eux les vraies stars des restaurants.
